Dibuat dengan bahan yang ada dan cukup minim, terutama di bagian rempah2nya, tapi untuk rasa gak beda jauh dengan opor / gulai ayam buatan mama kala lebaran di Indonesia...;) Anda sedang mencari ide resep Gulai/Opor Ayam yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya keliru membuat maka akhirnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai/Opor Ayam yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Gulai/Opor Ayam, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jika berkeinginan menyajikan Gulai/Opor Ayam sedap di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Gulai/Opor Ayam yakni 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai/Opor Ayam diperkirakan sekitar 45menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai/Opor Ayam sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai/Opor Ayam memakai 11 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Dibuat dengan bahan yang ada dan cukup minim, terutama di bagian rempah2nya, tapi untuk rasa gak beda jauh dengan opor / gulai ayam buatan mama kala lebaran di Indonesia...;)
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai/Opor Ayam :
- 1 kg ayam potong-potong (ukuran sesuai selera) - 400 ml santan - 800 ml air putih - secukupnya Garam - 1 sdt Merica - 1/2 sdt Kunyit bubuk - 1 sdm Kaldu ayam - 2 siung bawang merah iris tipis - 3 siung bawang putih iris tipis - 1 lbr daun salam - 2 lbr daun jeruk kering
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Gulai/Opor Ayam anti gagal
- Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan garam, merica, 1/2 sdk teh kunyit bubuk. Tunggu hingga ayam matang dan lunak. Tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan garam,merica, kunyit bubuk aduk rata sebentar. Masukkan santan dan aduk kembali. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera jika ingin kuah lebih banyak dan tidak terlalu kental.
- Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk perlahan hingga mendidih.
- Usahakan diaduk perlahan secara terus menerus sampai kuah mendidih supaya santan tidak pecah. Apabila santan pecah,akan mengurangi rasa.
- Setelah mendidih, cek rasa. Tunggu hingga paling lama 10 menit supaya bumbu dan rasa santan meresap ke dalam ayam. Apabila terlalu lama, santan akan mengeluarkan terlalu banyak minyak.
- Opor / gulai ayam siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Gulai/Opor Ayam yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar