Masakan khas Sumbar ini aslinya yang dimasak adalah itik/bebek yang biasa orang minang menamakan "tanak koto gadang" disini saya mengganti bahan dasarnya dengan ayam.... karna lebih cepat matang dan aromanya tak seamis itik,karna memasak itik perlu keahlian khusus... Kakak sedang mencari pandangan baru resep Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya keliru membuat maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung jikalau berkeinginan menyiapkan Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar nikmat di kost-kosan, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar mengaplikasikan 16 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Masakan khas Sumbar ini aslinya yang dimasak adalah itik/bebek yang biasa orang minang menamakan "tanak koto gadang" disini saya mengganti bahan dasarnya dengan ayam.... karna lebih cepat matang dan aromanya tak seamis itik,karna memasak itik perlu keahlian khusus...
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar adalah sebagai berikut :
- 1 kg ayam potong sesuai selera,lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis,lalu goreng 1/2 matang...angkat. - Bumbu yang dihaluskan: - 10 butir bawang merah - 250 g cabe hijau kriting - 1/2 sdt merica - 1,5 cm kunyit - 3 cm jahe - 3 cm lengkuas - 4 butir kemiri - Pelengkap: - 3 sdm Minyak untuk menumis - 3 lembar daun kunyit - 2 sdm air asam jawa(kalo gak ada bisa tambahkan 3 buah asam kandis) - 2 batang serai memarkan - 500 ml air - secukupnya Garam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar sederhana
- Tumis bumbu yang dihaluskan,daun jeruk,daun kunyit,serei sampai harum.
- Masukan ayam aduk rata...
- Tambahkan air,masak hingga mendidih...
- Masukan air asam jawa dan garam secukupnya...
- Masak hingga airnya tersisa sedikit.
- Matang...angkat...
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar