Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala ������ Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh ������ Bunda sedang mencari ide resep Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang unik? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Jika keliru membuat maka kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meski Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) enak di apartemen, karena asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) ialah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) menerapkan 18 tipe bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya. Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala ������ Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh ������
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam potong - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt ketumbar - 1 sdt merica - 5 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 6 buah cabe rawit merah (cengek) - 4 buah cabe merah keriting - 1 ruas jari jahe - 1 ruas jari lengkuas - 1 ruas jari kunyit - 2 biji kemiri - 1 batang sereh - 2 lembar salam - 1 bks santan kara (kecil) - secukupnya garam - secukupnya gula jawa - secukupnya air
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) anti gagal
- Cuci bersih ayam, lalu rendam sebentar dengan jeruk nipis
- Setelah ayam direndam jeruk nipis, cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan lendir pada ayam potong, tunggu hingga setengah matang
- Haluskan: ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kunyit, jahe
- Geprek lengkuas & sereh
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, & daun salam hingga bumbu matang & wangi. Tambahkan garam & gula jawa sesuai selera.
- Masukkan ayam (yang sudah direbus setengah matang) pada tumisan bumbu tersebut, tambahkan sedikit air lalu aduk. Tunggu sebentar sampai bumbu agak meresap
- Masukkan santan & tambahkan sedikit air pada ayam yang sudah dicampur bumbu tadi, kemudian aduk hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, cicipi sedikit kuahnya apakah rasanya sudah imbang antara gula & garamnya
- Tunggu hingga santan, bumbu dan ayam hingga meresap sambil sesekali diaduk. Sisakan sedikit kuah santan (agak nyemek)
- Jika semua dirasa sudah matang sempurna, angkat dan sajikan
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar