Simak Konsep Baru Masak Gulai Ayam Berendam Ala Chef Resto

Kali ini pingin masak menu ayam, kebetulan ada ide dari mamah cookpad ikut memeriahkan pertandingan Ayam Berendam VS ayam Berjemur dalam #PekanRayaAyam mamah cookpad biasanya ayam aku bikin kare kalau gak gitu dibikin soto kali ini mau bikin gulai ayam yang biasanya aku pakai daging kambing pingin coba sekarang daging ayam. Ternyata oh ternyata luaaaar biasa enaknya ������ persis seperti aku buat gulai kambing cuma beda di dagingnya aja ������ Kakak sedang mencari ide resep Gulai Ayam Berendam yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Gulai Ayam Berendam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Gulai Ayam Berendam, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir apabila ingin menyajikan Gulai Ayam Berendam sedap di apartemen, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Berendam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Gulai Ayam Berendam menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Kali ini pingin masak menu ayam, kebetulan ada ide dari mamah cookpad ikut memeriahkan pertandingan Ayam Berendam VS ayam Berjemur dalam #PekanRayaAyam mamah cookpad biasanya ayam aku bikin kare kalau gak gitu dibikin soto kali ini mau bikin gulai ayam yang biasanya aku pakai daging kambing pingin coba sekarang daging ayam. Ternyata oh ternyata luaaaar biasa enaknya ������ persis seperti aku buat gulai kambing cuma beda di dagingnya aja ������

 Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Gulai Ayam Berendam adalah sebagai berikut :

- 1 Potong ayam merah (bisa di ganti ayam lain sesuai selera) - 700 Air santan (dari 1/2 butir kelapa) - 4 Lembar Daun salam - 3 Lembar daun jeruk purut - 2 Batang serai (memarkan) - 1 Jari kayu manis - 3/4 Sdm garam - 1 Sdt gula pasir - 1 Sdm kaldu bubuk - Air secukupnya (untuk memasak ayam merah) - Bumbu yang DIHALUSKAN : - 12 Siung bawang merah - 10 Siung bawang putih - 10 Cabe merah (Buang bijinya) - 5 Buah kemiri (sangrai terlebih dulu) - 1 Sdm Ketumbar bubuk - 1 Sdt Jinten - 4 Buah kapulogo - 1/4 Sdt lada bubuk - 1/4 Buah polo - 6 Biji Cengkeh - 2 ruas Jahe (Bakar terlebih dulu) - 2 ruas Kunyit (Bakar terlebih dulu) - 2 ruas Lengkuas (Bakar terlebih dulu) - Bahan tambahan : - 12 cabe rawit utuh (selera)

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 Silikon Spatula Silicone Sodet Alat Masak Set 12pcs Spatula Steak Clip Set Oil Brush Kitchen Cooking

 Step by step untuk membuat Gulai Ayam Berendam dijamin bisa

1. (1) Cuci bersih ayam lalu percikan air jeruk nipis / lemon (bertujuan menghilangkan bau amis). (2) Bilas dan masak di atas panci dengan air secukupnya (karna aku pakai ayam merah jadi aku masak kurang lebih 90 menit)
2. Haluskan bumbu dan masak diatas kompor biarkan air menyusut.
3. Tuang minyak secukupnya tambahkan daun JP, daun salam, kayu manis, cabe rawit utuh, serai tumis sampai harum dan tanek.
4. Tuang bumbu kedalam panci, tuang santan encer, garam, gula, kaldu bubuk masak sampai daging ayam lunak (bisa di tambahkan air jika daging ayam belum lunak) aduk dan biarkan bumbu meresap.
5. Tuang santan kental sesekali diaduk (agar santan tidak pecah) kurang lebih 15 menit (cek rasa)
6. Jika rasa pas, matikan kompor.
7. "Gulai Ayam Berendam" siap dihidangkan.
8. Selamat mencoba ❤

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Gulai Ayam Berendam yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!