Anak saya penyuka olahan ayam,terutama ayam goreng,namun karena ia sedang sakit gigi,ayam gulai lembut ini menjadi pilihan saya. Bunda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai lembut yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Seandainya salah membuat karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai lembut yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ayam gulai lembut, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila berkeinginan menyiapkan Ayam gulai lembut nikmat di kost-kosan, karena asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam gulai lembut ialah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai lembut sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam gulai lembut menerapkan 18 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Anak saya penyuka olahan ayam,terutama ayam goreng,namun karena ia sedang sakit gigi,ayam gulai lembut ini menjadi pilihan saya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam gulai lembut :
- 1 ekor ayam ukuran sedang..potong 8,cuci bersih,sisihkan - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 ruas jari kunyit - 2 ruas jari jahe - 1 sdt ketumbar sangrai - 3 butir kemiri - 2 buah cabe merah - 2 btg sereh - 2 lbr daun salam - 3 lbr daun jeruk - 1 sdt garam - 4 buah cabe rawit merah jika suka - 1 sdt gula - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk - 1 bungkus santan instant uk 70ml - 1500 ml air - minyak sayur secukupnya untuk menumis
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam gulai lembut sederhana
- Haluskan semua bumbu dg garam,kecuali rempah daun,,
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai harum,beri rempah daun seperti sereh,daun salam dan daun jeruk,aduk rata (buang batang tengah daun jeruk)
- Masukkan potongan ayam yg sdh dicuci bersih,aduk hingga rata dan masak hingga berubah warna(jangan diberi air dulu ya,airnya keluar sendiri kok,ini untuk mengurangi aroma amis dr ayam)
- Setelah ayam berubah warna tambahkan air,kaldu bubuk dan gula,aduk rata.masak hingga ayam empuk dan air menyusut,tp tidak kering ya,,kira kira 20 menitan(panci/penggorenganya ditutup yaa,,)
- Setelah ayam empuk tambahkan santan dan cabe rawit,aduk rata,masak lg dg api kecil kurang lebih 15 menit.Jika kuah santan sdh agak menyusut ayam dipastikan sdh empuk dan matang,sajikan hangat,,
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam gulai lembut yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar