Viral! Cara Masak Gulai Padang Ayam Nangka Super Maknyus

Resep ini berdasarkan percobaan trial dan error saya, hihihihii ������. Sampai ahirnya dapat komposisi yg pas kaya yg suka di jual jual di warung padang ahayyy ������. Untuk takaran rempah sesuai selera ya, biasanya kalo krg mantep itu kurang di komposisi kapulaga/jinten/cengkeh/kayu manis/bunga lawang. Resep sy msh atas dasar kira kira yaa ehehehe ������ Hasil akhir rasa gurih, berempah, complicated, kental tapi tdk pedas. Krna sy cuman pake cabe merah besar dan tomat merah sbg pewarna. Kalo unt menu gulai sy krg suka pedas, bagi yg suka bisa ditambah cabe pedas sesuai selera ������ Bunda sedang mencari pandangan baru resep Gulai Padang Ayam Nangka yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila salah mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Walaupun Gulai Padang Ayam Nangka yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Gulai Padang Ayam Nangka, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir seandainya mau menyiapkan Gulai Padang Ayam Nangka sedap di apartemen, sebab asal telah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Gulai Padang Ayam Nangka yakni 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Gulai Padang Ayam Nangka diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Padang Ayam Nangka sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Gulai Padang Ayam Nangka memakai 27 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Resep ini berdasarkan percobaan trial dan error saya, hihihihii ������. Sampai ahirnya dapat komposisi yg pas kaya yg suka di jual jual di warung padang ahayyy ������. Untuk takaran rempah sesuai selera ya, biasanya kalo krg mantep itu kurang di komposisi kapulaga/jinten/cengkeh/kayu manis/bunga lawang. Resep sy msh atas dasar kira kira yaa ehehehe ������ Hasil akhir rasa gurih, berempah, complicated, kental tapi tdk pedas. Krna sy cuman pake cabe merah besar dan tomat merah sbg pewarna. Kalo unt menu gulai sy krg suka pedas, bagi yg suka bisa ditambah cabe pedas sesuai selera ������

 Bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Gulai Padang Ayam Nangka :

- 1 kg ayam potong - 1/2 ons nangka muda - 1 buah jeruk nipis - 1 Bungkus santan instant (saya pake klatu) - 4 Batang cabe merah besar (disesuaikan) - 2 Buah tomat merah besar - 1 ruas jari kelingking jahe - 1 jari kelingking kunyit tua (saya pke kunyit bubuk) - 6 siung bawang putih besar - 8 siung bawang merah - 1/2 bawang bombai besar - 6 lembar daun jeruk purut - 3 lembar daun salam - 2 batang serei (ambil bagian putih lalu geprek) - 2 sdm ketumbar - 6 butir kemiri - 5 butir kapulaga (kupas,ambil biji hitamnya saja) - 4 keping asam kandis - 2 buah bunga lawang - 1/2 sdt jinten bubuk - 1/4 sdt cengkeh bubuk - 1/4 sdt kayu manis bubuk (atau batang kayu manisny jg bs) - 1/2 sdt pala bubuk - 1/2 sdt lada bubuk - secukupnya Air - secukupnya Minyak goreng - gula, garam dan kaldu ayam (royco)

 Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Step by step untuk membikin Gulai Padang Ayam Nangka sederhana

1. Cuci dan potong" nangka muda sesuai selera, lalu lumuri dgn minyak goreng agar bekas getah tdk melengket di panci. kemudian didihkan air dalam panci, masukan nangka dan rebus sampai matang. Buang airnya lalu pisahkan
2. Cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sdikit garam, diamkan selama sekitar 10 mnt. didihkan air dalam panci, kemudian cuci lagi ayam yg tadi, lalu rebus ayam 1/2 matang untuk menghilangkan bau ayam. Buang airnya lalu pisahkan
3. Haluskan semua bumbu kecuali asam kandis, daun jeruk, bawang bombai, daun salam dan serei. saya pake blender dan pakai minyak goreng sbg pencair dlm blender
4. Potong tipis bawang bombay dan daun jeruk
5. Panaskan minyak goreng lalu oseng bawang bombay 1/2 matang, lalu masukan bumbu halus, asam kandis, serei dan daun salam
6. Masukan ayam dan nangka, dioseng sbntr lalu tambahkan air secukupnya. tambahkan gula,garam dan kaldu ayam, koreksi rasa
7. Tunggu sampai gulai matang dan bumbu meresap sempurna pada ayam, atau ayam berubah warna(tidak putih sprti awal mencampur bumbu). buang buih busa pada masakan sampai bersih. masukan irisan daun jeruk dan santan. Matangkan,aduk trs jgn sampai santan pecah, lalu koreksi rasa.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Gulai Padang Ayam Nangka yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!