Inilah Cara Masak Roti Maryam - Ampel, Surabaya Gurihnya Nagih

Roti Maryam ini favorite keluarga. Bisa di makan begitu saja atau bisa juga dimakan dengan gulai kacang hijau khas Ampel - Surabaya. Step by stepnya memang rada-rada panjang, tapi gak papa lah.. Demi keluarga tercinta.. :) Bunda lagi mencari ide resep Roti Maryam - Ampel, Surabaya yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Roti Maryam - Ampel, Surabaya yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Roti Maryam - Ampel, Surabaya, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung seandainya berkeinginan menyiapkan Roti Maryam - Ampel, Surabaya nikmat di rumah, sebab asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Maryam - Ampel, Surabaya ialah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Roti Maryam - Ampel, Surabaya diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Maryam - Ampel, Surabaya sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti Maryam - Ampel, Surabaya menerapkan 11 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Roti Maryam ini favorite keluarga. Bisa di makan begitu saja atau bisa juga dimakan dengan gulai kacang hijau khas Ampel - Surabaya. Step by stepnya memang rada-rada panjang, tapi gak papa lah.. Demi keluarga tercinta.. :)

 Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Roti Maryam - Ampel, Surabaya adalah sebagai berikut :

- 500 gr Terigu protein tinggi - 50 gr Terigu protein tinggi (untuk cadangan/ kalau adonan terlalu lembek - 2 sdm Susu full cream bubuk - 1/2 sdt Garam - 1 butir Telur utuh, ukuran sedang - 1 butir Kuning telur - 55 ml Minyak zaitun/minyak goreng - 225 ml Air hangat - 1 sdm Minyak samin (optional) - 200gr Blueband - secukupnya Minyak goreng (untuk baluran adonan)

 Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membuat Roti Maryam - Ampel, Surabaya dengan mudah

1. Buat adonan kering : Ayak 500 gr terigu protein tinggi Tambahkan susu full cream dan garam, aduk merata, sisihkan.
2. Buat adonan cairan : Dalam wadah tersendiri masukkan air hangat ( air hangat yah, bukan air yg hampir panas) ; minyak zaitun/minyak goreng ; telur utuh dan kuning telur. Kocok lepas hingga telur menyatu dengan air dan minyak.
3. Kembali ke adonan kering, buat lubang ditengahnya. Tuang semua adonan cair. Ulen adonan dengan menggunakan tangan bersih. Jika dirasa terlalu lebek tambahkan terigu cadangan (saya menambahkan 1 genggam terigu, saya taburkan diatasnya).
4. Uleni terus sampai benar-benar kalis dan tidak lengket ditangan. Kemudian buat 16 bulatan . Balur tiap bulatan dengan minyak goreng. Tutup dengan plastik dan lap bersih yang di basahi (lembab). Diamkan selama 40 mnt
5. Setelah 40 menit, pipihkan tiap bulatan setipis mungkin. Olesi permukaannya merata dengan blueband. Kemudian gulung adonan hingga menyerupai stik. Lakukan sampai habis, sisihkan.
6. Ambil stik adonan, pegang tiap ujungnya, kemudian tarik perlahan jangan sampai putus. Ujung sebelah kanan, gulung keatas, ujung sebelah kiri, gulung ke arah bawah. Gulung secara berlawanan hingga keduanya bertemu ditengah. Tangkupkan.
7. Sambil panaskan penggorengan datar (teflon) dengan api kecil, ambil 1 adonan, pipihkan sampai 2-3kali lebih lebar dari sebelumnya. Panggang di teflon, sampai kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat.
8. Taraaa... Hasil akhirnya seperti ini, jika di sobek berserabut.. Jika tidak habis, masukkan ke plastik, lalu simpan di freezer. Kalo mau di santap, tinggal dipanggang kembali.

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Roti Maryam - Ampel, Surabaya yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!