Konsep Baru Cara Masak Aloo Paratha Menggugah Selera

Salah satu makanan khas dari India yang berbasis capati. Aloo paratha bisa disantap sebagai menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. #makananindia #indianfood #cookpadcommunitybandung #IndianFoodbyTaniaHelena Bunda lagi mencari ide resep Aloo Paratha yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jikalau keliru mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meski Aloo Paratha yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Aloo Paratha, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jikalau berkeinginan menyajikan Aloo Paratha enak di apartemen, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Aloo Paratha sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Aloo Paratha memakai 15 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Salah satu makanan khas dari India yang berbasis capati. Aloo paratha bisa disantap sebagai menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. #makananindia #indianfood #cookpadcommunitybandung #IndianFoodbyTaniaHelena

 Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Aloo Paratha adalah sebagai berikut :

- Bahan paratha / capati : - 1,5 cup tepung gandum halus (pillsbury) - 1/4 sdt garam - 1 sdm minyak - Secukupnya air - Bahan aloo/ kentang : - 3 buah kentang ukuran sedang - 1 buah cabe ijo keriting - 1 sdt garam masala - 1/2 sdt ketumbar bubuk - 1/2 sdt cabe merah bubuk - 1/2 sdt ajwain / caroom seeds (optional) - 1/2 sdt chaat masala (optional) - Bahan olesan : - Ghee / minyak

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 200 - 500g Odeng / Eomuk / Fish Cake - HALAL Jajan Korea

 Langkah-langkah untuk membikin Aloo Paratha simpel saja

1. Kecuali air, campur semua bahan paratha. Aduk rata kemudian tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Tidak terlalu kering juga tidak terlalu basah. Saya tidak memberi takaran air yg pasti karena tingkat kelembaban tepung tiap merek berbeda. Uleni adonan sampai kalis. Tidak seperti adonan roti yg kalis elastis ya. Kalis disini berarti adonan cukup lembut. Simpan adonan dalam wadah tertutup. Sisihkan.
2. Rebus kentang sampai empuk, haluskan menggunakan garpu kemudian campur dengan bahan² lainnya. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi bulatan² kecil. Saya membagi jadi 7 bulatan.
4. Lumuri dengan tepung kemudian pipihkan sampai dengan diameter sekitar 10 cm. Beri isian aloo secukupnya, Jangan berlebih agar paratha tidak pecah. Kemudian tutup dan pipihkan kembali.
5. Baluri lagi dengan tepung, kemudian perlahan² pipihkan menggunakan rolling pin sampai berdiameter sekitar 14-15 cm.
6. Panggang dalam wajan datar yg sudah diolesi ghee/minyak dan sudah dipanaskan sebelumnya. Balik paratha jika sudah kecokelatan, olesi dengan ghee lalu angkat.
7. Sajikan aloo paratha dengan pudina/mint chutney atau yoghurt yg ditaburi cabe bubuk/ bumbu kacang.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Aloo Paratha yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!