Melatih kesabaran "mengukus" saat puasa ������ Bunda lagi mencari ide resep Lapis India yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Lapis India yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Lapis India, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung jika berharap menyajikan Lapis India nikmat di kost-kosan, karena asal telah paham jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis India sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Lapis India memakai 8 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Melatih kesabaran "mengukus" saat puasa ������
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Lapis India adalah sebagai berikut :
- 150 gr tepung hunkwe putih - 600 ml santan kekentalan sedang - 200 gr gula merah - 100 ml air - 3 sdm gula pasir - 1/2 klg susu kental manis (150-200ml) - 5 butir telur,kocok asal rata - 1 sdt garam
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Lapis India anti gagal
- Panaskan panci untuk mengukus
- Siapkan loyang, alasi plastik dan beri minyak,sisihkan
- Didihkan gula merah, gula pasir dan 100ml air, masak hingga gula larut.
- Campur tepung hunkwe, santan, telur, garam, susu kental dan larutan gula jadi satu, kemudian saring
- Siapkan loyang didalam dandang, tuang 1 sendok sayur (permukaan loyang tertutup rata adonan) kukus sampai adonan bergelombang (kurleb 5 menit), tuang lagi 1 sendok sayur, kukus kembali sampai bergelombang, lakukan sampai adonan habis
- TIPS : Gunakan santan dari kelapa asli, jangan pakai yang instan ya
- Panci kukus harus dalam keadaan mendidih saat mengukus. Perhatikan air kukusan jangan sampai habis
- Aduk adonan sebelum menuangkan kembali, karena adonan akan mengendap
- Sesuaikan sendok sayur dengan lebar loyang
- Kurangi takaran gula bila tidak terlalu suka manis, sesuaikan selera ya
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Lapis India yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar