Rahasia Membuat Lapis India Pasti Berselera

Source: Nauzaery Setyo Sekarang aku sadar, kenapa kue lapis india ini harganya mahal ������ perslice aja harganya lumayan ternyata emang sebanding sama proses pembuatannya, harus ekstra sabar dan telaten. Untuk pertama kali bikin, alhamdulillah ini lumayan berhasil sih dan hasilnya jg lumayan bergelombang. Paman ku yg gasuka kue basah, tapi pas nyobain ini malah nagih dan gak berhenti makannya. Happy banget! Padahal awalnya sempet waswas gas abis, soalnya proses masaknya makan waktu banget, apalagi api yg dipakai mesti besar supaya hasilnya bergelombang tapi punyaku gelombangnya blm terlalu sempurna karna sedikit kurang lama ngukus perlayernya.. Tapi gppa lah, next pasti bisa lebih baik lagi ������ semangat! Nb: maaf loh ya foto step by stepnya ga lengkap karena memori aku penuh wkkw #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara Bunda sedang mencari pandangan baru resep Lapis india yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal Lapis india yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Lapis india, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung apabila mau menyajikan Lapis india sedap di rumah, sebab asal telah paham jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis india sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapis india menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Source: Nauzaery Setyo Sekarang aku sadar, kenapa kue lapis india ini harganya mahal ������ perslice aja harganya lumayan ternyata emang sebanding sama proses pembuatannya, harus ekstra sabar dan telaten. Untuk pertama kali bikin, alhamdulillah ini lumayan berhasil sih dan hasilnya jg lumayan bergelombang. Paman ku yg gasuka kue basah, tapi pas nyobain ini malah nagih dan gak berhenti makannya. Happy banget! Padahal awalnya sempet waswas gas abis, soalnya proses masaknya makan waktu banget, apalagi api yg dipakai mesti besar supaya hasilnya bergelombang tapi punyaku gelombangnya blm terlalu sempurna karna sedikit kurang lama ngukus perlayernya.. Tapi gppa lah, next pasti bisa lebih baik lagi ������ semangat! Nb: maaf loh ya foto step by stepnya ga lengkap karena memori aku penuh wkkw #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

 Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Lapis india adalah sebagai berikut :

- 4 butir telur - 100 gr tepung hunkwe - 150 gram gula merah (sisir) - 300 ml air - 2 lbr daun pandan (simpulkan) - 300 ml santan kekentalan sedang (me: santan kara 65 ml+air) - Sejumput garam - 3 bks skm putih

 Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya

 Kompor Camping Gas Model Kotak Mini Portabel Stove Mini Alat Masak Gunung

 Langkah-langkah untuk membikin Lapis india anti gagal

1. Dalam panci, masukkan air, gula merah sisir, dan daun pandan. Setelah itu masukkan santan dan sejumput garam. Masak hingga gula larut. Setelah itu matikan kompor dan dinginkan atau sampai hangat kuku.
2. Dalam wadah lain, masukkan telur dan kocok dengan wisk. Setelah itu masukkan skm putih dan tepung hunkwe sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Jika sdh rata, tuang rebusan gula dan santan yg sdh hangat kuku, aduk rata kembali. Untuk memastikan tidak ada yg menggerindil, saring adonan ya.
3. Panaskan kukusan yg tutupnya sdh dilapisi serbet. Siapkan loyang yg sdh dioles tipis dgn minyak dan dilapisi dgn plastik tahan panas. Masukkan loyang ke dalam kukusan, dan panaskan dahulu hingga kukusan beruap banyak. Setelah panas, tuang 1 centong adonan. Kukus selama 5-7 menit (selama mengukus api keadaan besar ya, agar nnti perlayernya bergelombang). Stelah 5-7 menit tuang lagi 1 centong adonan. Lalu kukus lagi selama 5-7 menit. Begitupun seterusnya hingga adonan habis.
4. Setelah layer terakhir dimasukkan, kukus lagi selama 25 menit. (Note:Sebelum menuang adonan perlayer, jangan lupa di aduk dulu ya adonannya, karena biasanya tepungnya mengendap di bawah). Setelah 25 menit, matikan kompor dan angkat loyang. Dinginkan dulu, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong² sesuai selera. Agar tdk lengket saat memotong, pisau lapisi dgn plastik ya. Siap di hap deh. Selamat mencoba.. :)

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Lapis india yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!