Kangen dengan kuliner Timur Tengah, yuk kita coba masak Nasi Briyani Ayam. Lebih nikmat bila menggunakan beras Basmati. Meskipun agak ribet, tapi rasanya mendekati aslinya untuk pewarna kuning saya menggantinya dgn kunyit, karena harga safron sangat mahal.#MenuRamadhanku Kakak sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani Ayam yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meski Nasi Briyani Ayam yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Nasi Briyani Ayam , mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung kalau berkeinginan menyiapkan Nasi Briyani Ayam nikmat di kost-kosan, sebab asal telah memahami triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Nasi Briyani Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Nasi Briyani Ayam diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Ayam sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Nasi Briyani Ayam memakai 24 ragam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Kangen dengan kuliner Timur Tengah, yuk kita coba masak Nasi Briyani Ayam. Lebih nikmat bila menggunakan beras Basmati. Meskipun agak ribet, tapi rasanya mendekati aslinya untuk pewarna kuning saya menggantinya dgn kunyit, karena harga safron sangat mahal.#MenuRamadhanku
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Ayam :
- 4 cangkir Beras Basmati dicuci.bersih - 3 buah cengkeh - 3 buah Kapulaga - secukupnya garam - bahan ayam - 10 potong sayap ayam - 10 siung Bawang Merah dirajang halus - 5 siung Bawang Putih dirajang halus - 1/2 siung bawang bombay dirajang halus - secukupnya jahe diiris tipis - 2 buah tomat besar buang bijinya dan di rajang halus - 1 bungkus yoghurt rasa plain - 2 sendok makan garamasala atau bubuk briyani instant - secukupnya kaldu bubuk, garam - 2 sendok makan cabe bubuk - bahan taburan - 2 ikat daun mint dirajang halus - 2 ikat daun ketumbar dirajang halus - secukupnya bawang goreng - bahan pewarna beras - 2 ruas parutan kunyit tua - 3 sendok makan susu UHT - Lain-lain - 2 sendok makan minyak untuk menumis
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Nasi Briyani Ayam dengan mudah
- Tumis, bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai berubah menjadi warna coklat
- Masukan potongan tomat, aduk hingga tercampur rata
- Masukan sayap ayam.yang telah di cuci bersih dgn diberi air jeruk nipis dan garam. Aduk sampai rata.
- Masukan bumbu briyani instan,cabe bubuk, kaldu, yoghurt dan garam, Tambahkan air bila perlu agar sayap menjadi matang dan empuk. Angkat dan sisihkan
- Didihkan air dalam panci, masukan cengkeh dan kapulaga.kemudian masukan beras basmati yang sudah dicuci bersih dan di tiriskan
- Masak beras hingga setengah matang. Angkat dan tiruskan
- Ambil sedikit nasi, kemudian Campurkan dengan air kunyit yang dicampur dengan susu, aduk hingga tercampur.
- Siapkan dandang, masukan nasi yang belum tercampur kunyit bergantian dengan nasi yang sudah dibubuhi kunyit dan taburi dengan daun mint, daun ketumbar dan bawang goreng. Lakukan selang seling hingga habis
- Kukus hingga matang.
- Panggang sayap ayam yang sudah matang diatas teflon, sampai menghasilkan warna kecoklatan
- Sajikan nasi briyani diatas piring, letakan sayap ayam diatas nya.
- Akan lebih nikmat disajikan dengan acar.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Nasi Briyani Ayam yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar