Wajib Baca! Rahasia Masak Chicken Biryani Homemade

Chicken biryani minimalis ala saya.. ga pake daun ketumbar, ga pake kismis maupun kenari apalagi safron ( yang lihat harganya aja sudah bikin melongo) tspi nggak apa-apa.. tetep enak, sedap , keluarga pun suka.. seketika gelengkan kepala sembari bilang "acchha accchhaaaa" ������������ Bunda sedang mencari ide resep Chicken biryani yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski Chicken biryani yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Chicken biryani, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila mau menyajikan Chicken biryani nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken biryani sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Chicken biryani memakai 29 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Chicken biryani minimalis ala saya.. ga pake daun ketumbar, ga pake kismis maupun kenari apalagi safron ( yang lihat harganya aja sudah bikin melongo) tspi nggak apa-apa.. tetep enak, sedap , keluarga pun suka.. seketika gelengkan kepala sembari bilang "acchha accchhaaaa" ������������

 So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Chicken biryani :

- Bahan memasak nasi: - 300 gr beras basmati,cuci bersih - 1 sdm garam - Secukupnya air - Rempah utuh: - 2 lbr daun salam - 1 bh bunga lawang - 2 bh cengkeh - 1 bh kapulaga - 2 cm kayu manis - 1/4 sdt jintan - Bahan memasak ayam: - 1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera, cuci bersih - 3 siung bawang putih, iris /cincang - 2 bh cabai hijau, buang bijinya - Segenggam bawang goreng - Secukupnya daun mint - Secukupnya daun ketumbar (saya skip) - Bumbu marinasi: - 100 gr greek yoghurt - 1 sdm perasan lemon - 1 bh tomat, potong dadu - 2 sdt garam masala - 2 sdt garam - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdt kunyit bubuk - 2 sdt cabai bubuk - 2 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt pasta jahe / 1 ruas jahe, parut

 Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya

 Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE

 Step by step untuk membikin Chicken biryani dengan mudah

1. Campur semua bumbu: marinasi. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan setengah bawang goreng (sisanya untuk taburan di nasi nanti) daun mint dan daun ketumbar(jika ada). Aduk rata. Tutup lalu diamkan minimal 30 mnt. Saya simpan semalaman dalam kulkas.
2. Paginya.. panaskan panci (kalo bisa yang anti lengket), beri 2 sdm minyak atau mentega. Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tambah sedikit air bila perlu. Masak hingga matang, air menyusut / keluar minyaknya dan bumbu meresap. tes rasa (saya tambah 1 sdm gula pasir). Matikan api,sisihkan.
4. Rendam dahulu beras yang telah dicuci selama 20-30 menit.. (jika menggunakan beras lokal tidak perlu direndam). Didihkan air (secukupnya untuk memasak nasi). Tambahkan garam dan rempah utuh. Masukkan beras yang telah ditiriskan. Masak selama 8 - 10 menit. Matikan api, tiriskan
5. Masukkan nasi yang telah ditiriskan kedalam panci beirisi ayam. Ratakan. Lalu taburi atasnya dengan sisa bawang goreng, daun mint dan daun ketumbar(bila suka). Tutup rapat,lalu nyalakan api kecil (api lilin). Masak selama 10 menit. Setelah matang jangan buka tutup dulu. Biarkan selama 5 menit supaya lebih meresap. Buka tutup panci, aduk perlahan. Ngaduknya dari bawah dibawa keatas. Supaya bumbu yang berada dibawah tercampur dengan nasinya.
6. Taburi bawang goreng, Sajikan hangat.. yummy.. sedap bangett...������

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Chicken biryani yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!