Ini kuliner dari Kalimantan Selatan,,rasanya yang manis dan lembut membuat lidah bergoyang������������.. kenapa dinamakan lapis india ya??konon sih karena lapisannya itu tuh,,yg bergelombang dan bergoyang kayak penari india������,,pas banget loh kue ini jadi menu takjil dibulan ramadhan.Oya,,kalo bikin ini sediakan diwadah lain ya,,campuran santan dan air gula merah(karena adonan bisa mengental saat menunggu lapisan demi lapisan matang).Kalo adonan mulai mengental tambah lagi campuran santan+air gula agar keenceran adonan tetap sama������ Kakak lagi mencari ide resep Lapis India yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Apabila keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Lapis India yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Lapis India, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung kalau berharap menyajikan Lapis India nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis India sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Lapis India memakai 8 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Ini kuliner dari Kalimantan Selatan,,rasanya yang manis dan lembut membuat lidah bergoyang������������.. kenapa dinamakan lapis india ya??konon sih karena lapisannya itu tuh,,yg bergelombang dan bergoyang kayak penari india������,,pas banget loh kue ini jadi menu takjil dibulan ramadhan.Oya,,kalo bikin ini sediakan diwadah lain ya,,campuran santan dan air gula merah(karena adonan bisa mengental saat menunggu lapisan demi lapisan matang).Kalo adonan mulai mengental tambah lagi campuran santan+air gula agar keenceran adonan tetap sama������
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis India :
- 5 btr telur (kocok sampe rata) - 200 gr gula merah - 200 ml air - 750 ml santan - 175 gr tepung hunkwe - 1 sdt garam - 4 scht susu kental manis putih - 2 lbr daun pandan
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Lapis India dijamin bisa
- Rebus air,gula merah,dan daun pandan sampai mendidih dan gula hancur,saring,dinginkan.
- Panaskan santan,daun pandan dan garam,lalu dinginkan.
- Setelah itu,campur air gula dan dan santan,masukan kocokan telur,tambahkan susu,dan terakhir masukan tepung,aduk sampe merata dan halus.Saring agar tak ada gerindil.
- Didihkan air kukusan.Alasi loyang kue dengan plastik,lalu oles tipis dengan minyak goreng.Lalu kukus lapis demi lapis sampe habis.
- Ketika sudah matang,dinginkan.Siap untuk dipotong dan disajikan.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Lapis India yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar