Waktu mengunjungi adik sepupu, saya dikasih nangka muda sama tetangganya. Alhamdulillah rezeki :-) Nangka enaknya di gulai sama santan agak kental, tapi awalnya bingung mau dicampur pakai apa. Anak bujangku minta ceker, jadinya nangka digulai sama ceker daripada masak 2 kali hehehe (menghemat waktu dan tenaga) Kakak sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka ceker ayam yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Gulai nangka ceker ayam yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gulai nangka ceker ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila berkeinginan menyiapkan Gulai nangka ceker ayam nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Gulai nangka ceker ayam ialah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Gulai nangka ceker ayam diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka ceker ayam sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Gulai nangka ceker ayam menerapkan 19 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya. Waktu mengunjungi adik sepupu, saya dikasih nangka muda sama tetangganya. Alhamdulillah rezeki :-) Nangka enaknya di gulai sama santan agak kental, tapi awalnya bingung mau dicampur pakai apa. Anak bujangku minta ceker, jadinya nangka digulai sama ceker daripada masak 2 kali hehehe (menghemat waktu dan tenaga)
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Gulai nangka ceker ayam adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg nangka muda, potong sesuai selera, cuci bersih - 12 potong ceker ayam - 500 ml santan kental dan 750 ml santan sedang - 2 lbr daun salam - 1 lbr daun kunyit - 2 btg sereh, dikeprek, simpulkan - 5 lembar daun jeruk purut - 2 buah asam kandis - 3 cm lengkuas (laos), dikeprek - Bumbu Halus: - 1 ons cabe merah - 9 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 cm jahe - 3 cm kunyit - 1/2 kuku pala - 1/4 sdt ketumbar - secukupnya Garam - secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Gulai nangka ceker ayam sederhana
- Rebus nangka mudanya sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh, lengkuas dan asam kandis sampai harum.
- Setelah bumbu halusnya wangi, masukkan santan sedang. Aduk-aduk santan agar tidak pecah sampai mendidih.
- Setelah kuah santannya mendidih, masukkan ceker. Aduk-aduk.
- Setelah cekernya empuk, masukkan santan kental. Aduk-aduk lagi.
- Setelah kuah santannya mendidih lagi, masukkan nangka yang sudah direbus tadi.
- Koreksi rasa dan aduk-aduk kuah sampai agak mengental dan bumbu meresap. Matikan kompor.
- Hidangkan dengan nasi putih, nikmaatnya poool...
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Gulai nangka ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar