Di resep asli punya Mas Ali warnanya coklat agak kekuningan karena memang pakai gula merah, lah.. berhubung saya beli tepung hunkweenya warna hijau jadinya seperti itu.. ������������������������ Rasanya maniis legit.. Note buat saya ini agak kemanisan so next time boleh dikurangi krim kental manisnya ������ but after all it is delicious.. ������ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Bunda sedang mencari pandangan baru resep Lapis India yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Bila salah mengolah karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Lapis India yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Lapis India, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau ingin menyajikan Lapis India sedap di rumah, sebab asal sudah tahu rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis India sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Lapis India memakai 8 macam bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Di resep asli punya Mas Ali warnanya coklat agak kekuningan karena memang pakai gula merah, lah.. berhubung saya beli tepung hunkweenya warna hijau jadinya seperti itu.. ������������������������ Rasanya maniis legit.. Note buat saya ini agak kemanisan so next time boleh dikurangi krim kental manisnya ������ but after all it is delicious.. ������ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Lapis India :
- 250 ml santan kental - 100 g gula merah - 200 ml air - 1 lembar daun pandan - 100 g tepung hunkwee - 1/2 kaleng krim kental manis - 4 butir telur - 1/4 sdt garam
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Lapis India sederhana
- Campur gula merah, air dan daun pandan, rebus hingga mendidih dan gula mencair sempurna. Saring, biarkan dingin.
- Panaskan pengukus dengan api sedang cenderung besar
- Siapkan loyang (18x18cm) olesi seluruh permukaannya dengan minyak. Alasi dengan kertas minyak. Boleh pakai wadah aluminium foil.
- Campur tepung hunkwee dengan krim kental manis dalam satu wadah, aduk hingga licin.
- Kocok lepas telur lalu campurkan dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan cairan gula merah, santan dan garam, aduk hingga rata.
- Masukkan loyang yang sudah disiapkan ke dalam pengukus. Biarkan loyang panas terlebih dahulu.
- Tuang adonan kira kira 50ml kedalam loyang. Kukus selama 5 menit.
- Tuang adonan lagi (50ml) diatasnya, lakukan hingga adonan habis.
- Ingat; selalu aduk adonan terlebih dahulu sebelum dituangkan.
- Setelah adonan terakhir dituang, kukus selama 15 menit.
- Buka kukusan, hilangkan uap panasnya. Setelah hampir dingin, taruh lapis dalam kulkas supaya set.
- Potong potong sesuai selera dan siap santap.. ������
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Lapis India yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar