Yuk Simak Trik Jitu Masak Roti Canai Gurihnya Nagih

Anda sedang mencari ide resep Roti Canai yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meskipun Roti Canai yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Canai, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung apabila berharap menyajikan Roti Canai nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Roti Canai ialah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Roti Canai diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Canai sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Canai menerapkan 7 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.

 Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Roti Canai :

- 1 kg tepung terigu Segitiga Biru - 3 butir telur ayam - 5 sdm margarin Blueband - 1 jumput garam - 1 sachet skm (pilihan) - 1 cangkir teh minyak sayur (untuk membulatkan & memipihkan adonan) - 1 sachet susu bubuk Dancow Fortigo yg plain

 Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya

 Regashi Alat Masak Sehat Silicone Kitchen Set Spatula Cooking Bpa-Free

 Langkah-langkah untuk membuat Roti Canai dengan mudah

1. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, susu skm (jika mau rasanya manis), telur, garam ke dalam baskom. Aduk rata pakai tangan sambil diberi air matang sedikit-sedikit.
2. Masukkan mentega ke adonan, aduk rata kembali dgn tangan hingga adonan kalis. *jika adonan nasih lengket di baskom/ tangan, tambahkan margarine atau minyak sayur hingga tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bola besar, simpan dalam baskom ditutup plastik/ kain, diamkan selama 15 menit.
4. Sambil menunggu, bisa disambi menyiapkan alas utk memipihkan adonan. Memipihkan adonan membutuhkan alas yg lebar dgn permukaan yg rata & bersih, bisa menggunakan meja makan yg dialasi kain plastik, atau pan pizza diameter besar, atau tampah dgn diameter besar. Saya sih pakai tampah karena adanya itu... hihihi... oh ya, siapkan 1 cangkir minyak sayur, baskom kosong utk bola-bola adonan (sudah dilapisi margarine/ minyak sayur permukaan dalamnya), piring utk menyimpan roti canai mentah & teflon penggorengan.
5. Setelah 15 menit, keluarkan adonan, bagi menjadi 40-50 bola-bola adonan. Saya lebih suka membuatnya menjadi bola-bola ukuran kecil, karena akan memudahkan proses pemipihan adonan. Adonan bola disimpan ke dalam baskom yg sebelumnya telah dilumuri margarine/ minyak sayur.
6. Selesai membuat adonan bola-bola, ambil saru per satu adonan, pipihkan di atas tampah/ meja yg bersih. Oh ya, jangan lupa sebelumnya tampah/ meja sudah dilumuri minyak sayur juga agar adonan tidak menempel di sana. Nah, kelebihan menggunakan tampah/ pan pizza adalah, dapat mengikuti pola bulat sehingga memungkinkan kita membuat roti canai dgn ukuran yg sama semua. Pipihkan sepipih-pipihnya hingga adonan tipiiiisssss sekali. Kalau yg sudah pro sih adonan dibanting-banting, tapi kalau saya cukup tekan-tekan saja dengan telapak tangan. Jangan khawatir jika adonan robek, biarkan saja tdk perlu dibetulkan/ ditambal adonan baru. Let it be.
7. Nah, setelah memipihkan 1 adonan, langsung dilipat ya. Jangan mengambil bola adonan yg baru lagi kalau adonan bola sebelumnya belum dilipat. Jadi pipihkan, lalu langsung lipat. Untuk teknik melipat pipihan adonan, mudah saja: ambil masing-masing ujung kanan & kiri, lipat ke tengah (lihat gambar), dilanjutkan bagian atas & bawah, lipat ke tengah sehingga membentuk segi empat. Lakukan step 6 & 7 hingga bola adonan habis.
8. Nyalakan kompor & panaskan teflon. Beri 1 sdt minyak sayur pada teflon, jika sudah panas, masukkan roti canai mentah. Jika roti akan dimakan langsung, digoreng hingga matang. Jika tidak ingin segera dimakan, digoreng setengah matang, angin-anginkan hingga dingin, lalu bungkus dgn plastik bersih/ tempat makan, diurup rapat & simpan dalam freezer. Adonan canai setengah matang beku dpt bertahan selama 2 minggu-1 bulan.
9. Jika roti canai sudah matang, tepuk roti seperti sedang bertepuk tangan hingga roti hancur. Bisa juga dirobek-robek dengan garpu agar udara dalam adonan keluar. Sajikan dengan telur orak-arik, atau kare, atau madu, cokelat, buah-buahan segar. Terserah, sesuai selera. Selamat mencoba!

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Roti Canai yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!