Ikuti Ide Terbaru Masak Lapis India Ala Chef Restoran

Saya membuat Lapis India ini agak nekad, soalnya klo membuat kue lapis saya suka gak telaten, tapi kali ini saya niatkan membuat Kue Lapis India yang super lembut������ hasilnya lumayan sesuai exspetasiku, lihat alur setiap lapisannya happy banget, suka������ saking hati hatinya saat mengeluarkan dari loyang dag dig dug, ya gopel dikit ������ saya baru potong sedikit. Udah sold out������ Cocok untuk tajil buka puasa, tekturnya lembut dan rasanya enak manisnya pas. Terimakasih mba @rachmawaty1975 Sehat selalu ya ������������ #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron Source : https://cookpad.com/id/resep/15845989?invite_token=24jlbp Anda lagi mencari inspirasi resep Lapis India yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah mengolah karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Lapis India yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Lapis India, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung sekiranya mau menyiapkan Lapis India sedap di kontrakan, sebab asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Lapis India adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Lapis India diperkirakan sekitar 150 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis India sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Lapis India menggunakan 12 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Saya membuat Lapis India ini agak nekad, soalnya klo membuat kue lapis saya suka gak telaten, tapi kali ini saya niatkan membuat Kue Lapis India yang super lembut������ hasilnya lumayan sesuai exspetasiku, lihat alur setiap lapisannya happy banget, suka������ saking hati hatinya saat mengeluarkan dari loyang dag dig dug, ya gopel dikit ������ saya baru potong sedikit. Udah sold out������ Cocok untuk tajil buka puasa, tekturnya lembut dan rasanya enak manisnya pas. Terimakasih mba @rachmawaty1975 Sehat selalu ya ������������ #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron Source : https://cookpad.com/id/resep/15845989?invite_token=24jlbp

 Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Lapis India adalah sebagai berikut :

- Bahan dasar : - 4 btr telor segar - 130 gr susu kental manis/SKM - 120 gr tepung hunkwe - 600 ml santan kekentalan sedang - 2 lbr daun pandan - 1 sdt garam - Bahan lapisan hijau : - 75 gr gula pasir - 40-70 ml air pandan (10 lbr daun pandan + 15 lbr daun Suji) - Bahan lapisan coklat : - 100 gr gula merah cair, (90 gr gula kelapa+65 gr air mineral)

 Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya

 200 - 500g Odeng / Eomuk / Fish Cake - HALAL Jajan Korea

 Step by step untuk membikin Lapis India anti gagal

1. Siapkan semua bahan-bahannya.
2. Pertama, kita blender daun pandan dan daun suji, gula pasir dengan 100 ml air mineral, lalu saring ukur 70 ml boleh juga 40 ml.
3. Sementara itu masak santan hingga mendidih, tambahkan garam dan 2 lembar daun pandan, angkat dinginkan sampai hangat-hangat kuku.
4. Oles loyang dengan minyak goreng tipis-tipis, alasi dengan plastik anti panas, boleh tidak alasi plastik bila loyangnya tanpa sambungan dan boleh gunakan cetakan puding anti panas.
5. Kocok telur hingga rata dengan wiskh kemudian masukan SKM kocok rata lagi.
6. Masukan tepung Hun Kwe kocok kembali dan terakhir masukan santan kocok rata kemudian saring.
7. Bagi jadi 2 adonan sama rata.
8. Saya memakai gula kelapa asli, jadi saya rebus dengan air panas sebentar asal mencair, kemudian saring, lalu masukan adonan gula merah, aduk rata.
9. Masukan adonan gula merah, aduk rata.
10. Dan jus pandan masukan ke adonan pandan, aduk rata.
11. Panaskan dandang dengan api besar jangan lupa alasi dengan serbet ya kecuali pakai klakat tidak usah pakai serbet.
12. Panaskan sebentar loyangnya aduk adonan terlebih dahulu tuang 1 sendok ukuran sendok sayur atau 50 ml adonan tuang ke loyang kukus selama 5 menit
13. Kukus selapis demi selapis hingga lapisan gula merah habis.
14. Lanjut lapisan hijau hingga habis.
15. Setelah lapisan terakhir masuk kukus selama 20 - 25 menit taruh di colling rak dulu setengah hangat boleh masukan kulkas, lebih baik lagi dinginkan suhu ruang saja selama 2 jam lebih hingga benar-benar dingin.
16. Setelah benar-benar set dan dingin potong lapisnya olesi pisau merata dengan minyak biar potongan jadi rapi, siap disantap yummy������
17. Alur lapisannya bergoyang meliuk liuk seperti ini, jadi pas di sendok mau makan sedap mata lihatnya ������
18. Siap disajikan, yummy������
19. Potongan terakhir di hari ke 3, saya simpan dikulkas,.masih okay nyeeees saat dimakan ������������
20. Selamat mencoba ������������‍������

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Lapis India yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!