Simak Ide Baru Membuat Roti Canai (Paratha) Gurihnya Nendang

Salah satu kreasi hasil mengolah tepung. Roti canai, cane, paratha, prata, palata, maryam, konde, rotee, yin du jian bing, flying bread (beda tempat beda namanya, hehehehe). Anda lagi mencari pandangan baru resep Roti Canai (Paratha) yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Roti Canai (Paratha) yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Roti Canai (Paratha), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung seandainya berkeinginan menyajikan Roti Canai (Paratha) nikmat di kontrakan, karena asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Canai (Paratha) ialah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Canai (Paratha) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti Canai (Paratha) menggunakan 8 ragam bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Salah satu kreasi hasil mengolah tepung. Roti canai, cane, paratha, prata, palata, maryam, konde, rotee, yin du jian bing, flying bread (beda tempat beda namanya, hehehehe).

 Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti Canai (Paratha) adalah sebagai berikut :

- 700 gr tepung terigu protein tinggi - 2 butir telur ayam - 2 sdm margarin (minyak samin lebih baik) - 5 sdm susu kental manis - 1 sdt garam - 300 ml air hangat - 250 ml minyak goreng, untuk merendam adonan - secukupnya margarin (minyak samin lebih baik), untuk melumuri adonan

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Langkah-langkah untuk membikin Roti Canai (Paratha) dijamin bisa

1. Bagi tepung terigu menjadi dua bagian, bagian A = 300 gr dan bagian B = 400 gr. Kemudian siapkan baskom atau wadah, lalu masukkan tepung terigu bagian A, telur, margarin, susu kental manis, garam dan air hangat. Lalu aduk dengan menggunakan mixer sampai adonan bersatu dan rata. Kemudian kali ini cukup gunakan tangan untuk mengadon. Tambahkan tepung terigu bagian B sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Setelah itu diamkan adonan selama sekitar 20 menit, tutup bagian atas baskom dengan kain.
2. Kemudian bagi adonan menjadi bulatan-bulatan adonan kecil. Pada kasus kali ini terbentuk 15 buah adonan kecil.
3. Kemudian rendam adonan dengan minyak goreng, lalu tutup bagian atas baskom atau wadah dengan kain. Diamkan minimal selama sekitar 2 jam. Pada kasus kali ini adonan direndam selama semalam (adonan dibuat sekitar jam 9 malam, lalu baru diolah sekitar jam 6 pagi).
4. Siapkan tatakan atau tempat yang permukaannya rata untuk memipihkan dan membentangkan adonan. Pada kasus kali ini menggunakan dulang atau nampan bulat. Kemudian lumuri permukaan dulang dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket di dulang. Lalu pipihkan dan bentangkan adonan sampai tipis dan melebar, tetapi hati-hati jangan sampai robek atau bolong.
5. Lalu lumuri atau olesi bagian atas adonan dengan margarin secara merata.
6. Kemudian gulung adonan tersebut. Setelah itu adonan bisa ditarik agar lebih panjang.
7. Lalu gulung lagi, kali ini cara menggulungnya dari kedua ujung digulung ke tengah sehingga membentuk seperti huruf s.
8. Kemudian satukan adonan, bentuk menjadi bertingkat (atas-bawah). Diamkan sejenak sekitar 5 menit.
9. Kemudian pipihkan kembali adonan, ketebalan sesuai selera, biasanya sekitar 0,4-0,5 cm.
10. Kemudian siapkan teflon untuk menggoreng, lalu beri 2 sdm minyak goreng dan tunggu sampai terasa panas.
11. Kemudian goreng adonan sampai matang, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.
12. Kemudian sajikan di dalam sebuah wadah atau piring yang agak lebar. Biasanya roti canai disajikan dengan kuah kari atau pendamping lainnya.
13. Catatan: jika roti canai tidak akan langsung disajikan, masak roti sampai kondisi setengah matang, lalu taruh di dalam kotak atau plastik yang tertutup rapat, lalu simpan di dalam lemari pendingin (kulkas).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Roti Canai (Paratha) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!