Simak Konsep Baru Cara Bikin Badushah (Donat India) Nikmat Sederhana

Acaaa acaaa.. Nehiii..nehiii... Nggak bakal nehi-nehi kalau ada yg ngajak #WisataKuliner India.. Sy semangat banget pas ada pekan #Bollyfood Dari dulu penasaran dengan Indian Food, pengen nyobain masakan India yg asli, tp di kampung sy ngga ada resto India, buat bikin sendiripun butuh persiapannya lumayan, berhubung beberapa bumbu yg dipakai ngga ada di warung tetangga������ iya kan? Kl kita baca-baca resep India, langsung berkerut liat nama bahan masakannya, kayak asafoetida, dal, ghee, kasuri methi, rose water, safron dll. Mau asin atau manis, pake rempahnya banyak banget, pasti sedep-sedep yaaa.. Tapi untungnya ada juga makanan yg pake bahan yg udah umum di Indonesia, salah satunya badushah alias donat india ini, kl donat hampir semua orang suka ya, sekalian menambah wawasan perdonatan kita, ayo deh kita cobain donat dari negri India ini������ Donatnya sama sekali ngga menul-menul kayak kita punya, soalnya ga pake ragi sama sekali, tp jangan khawatir, ada yoghurt yg bikin badushah enak buat digigit dan dikunyah, dan manis asem wangi di gulanya bikin donatnya tiba-tiba udah pindah ke perut semua������ahaa aca..acaaa..������ Kakak lagi mencari ide resep Badushah (Donat India) yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Jika salah mengolah maka akhirnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Badushah (Donat India) yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Badushah (Donat India), mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir kalau ingin menyiapkan Badushah (Donat India) sedap di kontrakan, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Badushah (Donat India) ialah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Badushah (Donat India) diperkirakan sekitar 1,5jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Badushah (Donat India) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Badushah (Donat India) mengaplikasikan 13 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Acaaa acaaa.. Nehiii..nehiii... Nggak bakal nehi-nehi kalau ada yg ngajak #WisataKuliner India.. Sy semangat banget pas ada pekan #Bollyfood Dari dulu penasaran dengan Indian Food, pengen nyobain masakan India yg asli, tp di kampung sy ngga ada resto India, buat bikin sendiripun butuh persiapannya lumayan, berhubung beberapa bumbu yg dipakai ngga ada di warung tetangga������ iya kan? Kl kita baca-baca resep India, langsung berkerut liat nama bahan masakannya, kayak asafoetida, dal, ghee, kasuri methi, rose water, safron dll. Mau asin atau manis, pake rempahnya banyak banget, pasti sedep-sedep yaaa.. Tapi untungnya ada juga makanan yg pake bahan yg udah umum di Indonesia, salah satunya badushah alias donat india ini, kl donat hampir semua orang suka ya, sekalian menambah wawasan perdonatan kita, ayo deh kita cobain donat dari negri India ini������ Donatnya sama sekali ngga menul-menul kayak kita punya, soalnya ga pake ragi sama sekali, tp jangan khawatir, ada yoghurt yg bikin badushah enak buat digigit dan dikunyah, dan manis asem wangi di gulanya bikin donatnya tiba-tiba udah pindah ke perut semua������ahaa aca..acaaa..������

 Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Badushah (Donat India) :

- Untuk adonan donat: - 130 gr tepung terigu serba guna - 25 gr ghee/butter/margarin - 2 sdm curd/yoghurt plain pekat (sy: greek yoghurt) - 6 sdm air - 1/8 sdt baking soda - 1/4 sdt baking powder - 1/2 sdt gula pasir - Untuk syrup gula - 100 gr gula pasir - 7 sdm air - 2 buah kapolaga atau sejumput bubuk kapolaga - 1/2 sdt air jeruk lemon (sy: syrup sunkist)

 Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

 Paket Barbeque/BBQ Set Kompor Portable free Tas + BBQ Grill plate new PROMO

 Langkah-langkah untuk membuat Badushah (Donat India) sederhana

1. Siapkan bahannya. Dalam wadah masukan tepung, baking soda, baking powder, gula pasir, aduk rata. Setelah itu masukkan butter/margarin dan yoghurt. Aduk menggunakan patula sampai adonan berbutir-butir.
2. Masukkan air sesendok demi sesendok, aduk ratakan dengan spatula, lalu uleni sebentar dengan tangan, adonan harus lembut dan cukup lentur untuk dibentuk. istirahatkan 1jam sambil ditutup serbet.
3. Ketika adonan sudah diistirahatkan selama 3/4 jam, mulai buat syrupnya. Pengaturan waktu ini agar syrup tetap hangat saat donat digoreng (kl gula dingin akan mengkristal) Jika menggunakan kapol utuh, sekarang masukkan kapol ke plastik dan tumbuk dengan ulekan beserta kulitnya lalu masukkan dalam panci, tambahkan gula dan air. Aduk rata sebelum naik ke kompor. Masak dengan api kecil.
4. Ketika gula mulai berbuih-buih, kecilkan lagi apinya, aduk terus sampai gula terasa lengket jika dilekatkan ke tangan. Angkat biji kapolnya, masukkan air lemon. Jaga agar gula tetap hangat.
5. Mulai pengerjaan donatnya, bagi 8 adonan, bulatkan lalu buat motif pastel dipinggirannya, lakukan sampai habis. Siap menggoreng.
6. Cara menggoreng: panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil sampai PANAS. Test dengan menggoreng secuil adonan, ketika adonannya sudah mengambang dan kecoklatan, matikan api. Lalu goreng beberapa buah donat, ketika buih minyak sudah tinggal sedikit, nyalakan lg kompor dengan api kecil. Lanjutkan menggoreng sampai donat bolak balik kecoklatan.
7. Angkat donat, langsung rendam ke dalam syrup. Sekarang kembali ke kompor bekas goreng donat yg pertama. Matikan kompor lg masukkan donat giliran ke 2 dan nyalakan lg jika buih minyak sudah sedikit dengan api kecil. Goreng sampai kecoklatan. Angkat donat yg pertama di rendaman syrup, tiriskan. Angkat donat yg kedua dr penggorengan, langsung rendam lg dalam syrup. Jika masih ada adonan untuk digoreng, lakukan urutan yg sama. Pengaturan api seperti itu agar badushah matang sampai kedalam.
8. Tiriskan dan dinginkan semua badushah yg sudah direndam. Siap untuk dinikmati

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Badushah (Donat India) yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!