Memang penampakan canai nya aga gosong ya, tapi itu disengaja karna saya maunya kulit canai yang garing (alesan). Alhasil meisesnya mencair sampe keluar. Cukup lama ga ngapdet resep karna diserang penyakit M (malas). hihi Padahal kalo bebikinan mah tetep jalan. Demi hidangan homemade untuk keluarga. Sebagian adonan saya jadikan untuk kulit martabak. Renyah sedap mantap pokonya. Resep isian martabak nyusul ya... hihi Syelamat mencoba, semoga suka. Resep dari: Mei Basuki Kakak lagi mencari pandangan baru resep Roti Canai yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Sedangkan Roti Canai yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Roti Canai, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah pusing bila ingin menyiapkan Roti Canai nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Canai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti Canai memakai 12 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Memang penampakan canai nya aga gosong ya, tapi itu disengaja karna saya maunya kulit canai yang garing (alesan). Alhasil meisesnya mencair sampe keluar. Cukup lama ga ngapdet resep karna diserang penyakit M (malas). hihi Padahal kalo bebikinan mah tetep jalan. Demi hidangan homemade untuk keluarga. Sebagian adonan saya jadikan untuk kulit martabak. Renyah sedap mantap pokonya. Resep isian martabak nyusul ya... hihi Syelamat mencoba, semoga suka. Resep dari: Mei Basuki
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Roti Canai adalah sebagai berikut :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi - 1 buah kuning telur, setengah putih telur - 50 ml unsalted butter cair, bisa diganti dengan minyak goreng - 20 ml minyak goreng - 1/2 sdt garam - 100 ml susu cair - unsalted butter untuk olesan - gula pasir untuk taburan saat dihidangkan - bahan isian: - keju cheddar parut - meises - kacang panggang cincang/tumbuk kasar
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Roti Canai dijamin bisa
- Campurkan butter cair, minyak goreng, telur dan susu cair. Masukkan terigu dan garam, aduk lagi lalu uleni dan banting sela 10 menit hingga benar-benar kalis.
- Bulatkan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian. Rendambdalam minyak goreng lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan 1,5 hingga 2 jam.
- Ambil satu bulatan lalu taruh di atas nampan/talenan/loyang berukuran besar. Tarik adonan selebar dan setipis mungkin. Adonan yang baik tidak mudah sobek sehingga mudah untuk ditarik-tarik. Olesi dengan unsalted butter lalu beri isian. Gulung/linting adonan kemudian diamkan 30 menit.
- Ambil satu gulungan kemudian tarik dan putir sedikit, lalu gulung kedua ujungnya berlawanan arah seperti konde, tumpuk dan tekan dengan telapak tangan.
- Panggang di atas wajan dengan api sedang hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Sajikan dengan taburan gula pasir jika suka.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Roti Canai yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar