Kakak lagi mencari pandangan baru resep Chicken Katsu yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah membuat karenanya hasilnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meski Chicken Katsu yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung apabila mau menyajikan Chicken Katsu enak di apartemen, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 20 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu :
- 1/2 buah dada ayam (fillet) bisa jadi 2 potong - 1 buah telur - 5 sdm tepung terigu - 5 sdm tepung panir - 100 ml susu cair - 1/2 sdt garam halus - 1/2 sdt lada bubuk - Secukupnya minyak goreng - Bumbu Saus Katsu - 2 sdm kecap inggris - 1 sdm saus tiram - 3 sdm saus tomat - 1 sdt gula pasir - Bumbu Salad - 1/4 potong kobis iris tipis - 1 buah wortel ukuran kecil - 1 sachet mayonaise (original) - 1 butir jeruk nipis - 1 sdt gula pasir - 1 sdt kecap asin
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Chicken Katsu dengan mudah
- Bersihkan fillet dada ayam dan uleni dengan 1/4 sdt garam + lada bubuk.
- Bikin 3 adonan. 1: adonan kering -> tepung terigu campur dengan 1/4 sdt garam+lada bubuk. 2: adonan cair -> 1 butir telur campur dengan 100 ml susu cair, kocok. 3: telung panir atau tepung roti. Masukan daging sesuai urutan adonan tersebut ya.
- Panaskan minyak. Dan goreng ayam yang sudah di balut tepung. Tunggu hingga kecoklatan lalu tiriskan.
- Membuat saus katsu: campurkan semua bahan di atas ya.. dimulai dari kecap inggris+gula pasir di aduk rata sampai gula larut baru kemudian di ikuti dengan bahan yang lain. (Jika tidak menggunakan saus tomat, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis)
- Membuat salad: siapkan wadah, campurkan gula pasir, perasan jeruk nipis dan kecap asin kemudian aduk rata hingga gula larut. Tambahkan mayonaise dan aduk rata. Masukan kobis dan wortel yang sudah diiris tipis, aduk hingga tercampur.
- NB: boleh menambahkan jenis sayur lain di dalam salad ya, contoh kobis ungu atau selada. Jika kalian malas bikin saus salad seperti ini, kalian bisa beli di toko dressing salad instan atau mayonaise "thousand island" nnti tinggal lgsg di campur ke sayur aja.
- Hidangkan ayam katsunya denfan memotong menjadi beberapa bagian ayam. Siram dengan saus katsu.
- Selamat mencoba
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Chicken Katsu yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar