Viral! Cara Mudah Membuat Chicken Tikka Masala Ala Chef

Walaupun jenis hidangan India tetapi masakan ini berasal dari Inggris. Rasanya seperti kari tetapi lebih gurih dan agak asam manis karena penambahan tomat. Saya melakukan penyesuaian rasa dengan menggunakan santan menggantikan krim kental dan penambahan gula. #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 Anda sedang mencari ide resep Chicken Tikka Masala yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika salah membuat karenanya alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meski Chicken Tikka Masala yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Chicken Tikka Masala, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing seandainya mau menyajikan Chicken Tikka Masala enak di rumah, sebab asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Chicken Tikka Masala merupakan 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Tikka Masala diperkirakan sekitar 1 jam + 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Tikka Masala sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Tikka Masala memakai 25 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Walaupun jenis hidangan India tetapi masakan ini berasal dari Inggris. Rasanya seperti kari tetapi lebih gurih dan agak asam manis karena penambahan tomat. Saya melakukan penyesuaian rasa dengan menggunakan santan menggantikan krim kental dan penambahan gula. #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

 So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Chicken Tikka Masala adalah sebagai berikut :

- 1 kg Daging ayam paha atas (skinless boneless leg) - 4 sdm Minyak sayur - 1 buah Bawang bombay besar (cincang kasar) - 8 siung Bawang putih (parut) - 3 cm Jahe (parut) - 160 gr Puree tomat (kalengan) - 200 ml Air - 200 ml Santan instan - 1 buah Kaldu ayam blok - 1 sdt Cabai merah serpihan (Chilli flakes) - 1 sdt Garam - 1 sdm Gula pasir - Bahan bumbu rendaman : - 5 sdm Garam masala - 3 sdt Garam - 3 sdt Jinten bubuk - 2 sdt Kunyit bubuk - 2 sdt Ketumbar bubuk - 1 sdt Merica hitam bubuk - 1 sdt Cabe merah bubuk - 1 sdt Paprika bubuk - 3 buah Kapulaga hijau (giling halus bijinya) - 2 sdm Minyak sayur - Pelengkap : - Secukupnya Daun ketumbar

 Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya

 Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE

 Langkah-langkah untuk membikin Chicken Tikka Masala dijamin bisa

1. Campur semua bahan bumbu rendaman. Aduk rata bumbu. Campur dan remas-remas ke ayam hingga terbalur rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak ayam dalam beberapa bagian hingga berkulit kecoklatan (browning). Angkat dan potong-potong kotak.
3. Tumis bawang bombay dalam wajan bekas memasak ayam hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe lalu masak hingga wangi. Masukkan pure tomat, aduk sebentar hingga wangi dan bagian yang lengket didasar terlarut (deglaze). Masukkan air, kaldu ayam blok, gula, garam dan chilli flakes, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam, masak sekitar 30 menit dengan api sedang hingga daging ayam lunak, matikan api. Taburi dengan cincangan daun ketumbar saat disajikan.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Chicken Tikka Masala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!