Akhirnya saya&Pak Suami memutuskan beli ikan untuk salah satu lauk bulanan, tapi syaratnya harus dimasak ala India karena Pak Suami kangen kari Ikan rumahannya. Kapan ya giliran makanan favorit saya? ������ . Btw, ini resep north Indian, jadi tidak menggunakan gula #taantanganakhirtahun #masakditahunbaru #5resepterbaruku Kakak lagi mencari pandangan baru resep Kari Ikan, North Indian yang unik? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Kari Ikan, North Indian yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Kari Ikan, North Indian, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila berkeinginan menyiapkan Kari Ikan, North Indian enak di kost-kosan, karena asal telah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ikan, North Indian sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Kari Ikan, North Indian menggunakan 20 ragam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Akhirnya saya&Pak Suami memutuskan beli ikan untuk salah satu lauk bulanan, tapi syaratnya harus dimasak ala India karena Pak Suami kangen kari Ikan rumahannya. Kapan ya giliran makanan favorit saya? ������ . Btw, ini resep north Indian, jadi tidak menggunakan gula #taantanganakhirtahun #masakditahunbaru #5resepterbaruku
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Kari Ikan, North Indian adalah sebagai berikut :
- 500 gr ikan patin, buang perut&insang, bersihkan, potong kecil - 5 sdm olive oil/minyak goreng - 1 sdm mustard seeds - 1 buah bawang bombay, kupas, cuci, potong kecil - 4 siung bawang putih, kupas, cuci, haluskan - 2 sdm jahe, kupas, cuci, haluskan - 1 buah tomat, cuci, potong kecil - 2 sdm cuka makan - 1 buah pekak, cuci - 3 buah kapulaga, cuci - 1 batang kayu manis kecil, cuci - 3 buah cengkih, cuci - 1,5 sdt jintan bubuk - 1 sdt ketumbar bubuk - 1,5 sdt kunyit bubuk - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt cabe bubuk - 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya - Secukupnya garam - Secukupnya air
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kari Ikan, North Indian dijamin bisa
- Panaskan wajan, tuang olive oil/minyak goreng
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu
- Masukkan bawang putih, jahe, tomat, mustard seed, tumis kembali
- Masukkan jintan, ketumbar, merica, cabe, kunyit, tumis
- Masukkan kayu manis, cengkih, pekak dan kapulaga, tumis
- Apabila bumbu tumisan sudah mulai kering, masukkan ikan, aduk perlahan, ratakan di wajan
- Masukkan garam dan air
- Masukkan jeruk nipis dan cuka
- Tutup, biarkan hingga mendidih. Balik ikan perlahan
- Tes rasa. Tunggu hingga air agak berkurang, aduk perlahan
- Jika ikan sudah matang dan air berkurang dan kari dirasa pas, matikan api dan hidangkan dengan nasi panas dan sayuran favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Kari Ikan, North Indian yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar