Sengaja dibuat tanpa kaldu daging tapi tetep enak Untuk dagingnya saya buat terpisah ya Bunda sedang mencari ide resep Nasi briyani yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah membuat karenanya akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Padahal Nasi briyani yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Nasi briyani, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan Nasi briyani enak di rumah, sebab asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi briyani sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi briyani menggunakan 24 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Sengaja dibuat tanpa kaldu daging tapi tetep enak Untuk dagingnya saya buat terpisah ya
Bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Nasi briyani :
- 1 kg beras basmati - 1 butur bawang bombay agak besar - 1 sdm minyak samin untuk menumis (boleh ganti margarin) - 10 tangkai daun ketumbar (saya skip ga ada stock) - 10 tangkai daun mint - 1 sdm garam masala/ bumbu kebuli siap pakai - 1 sdt kunyit bubuk - 1 sdm cabai bubuk - 1 sdt merica hitam bulat - 11/2 sdt cengkih - 1 sdt kapolaga - 3 cm kayu manis yg besar - 3 lembar bay leaf - 1 sdm garam - 1 sdt chicken powder - 1 sdm bubuk kari - 5 sdm yogurt - Susu evavorasi 250 ml (boleh air atau UHT) - 2 sdm minyak samin untuk diaduk dg nasi - Untuk rebusan: - 3 liter air - 50 ml minyak sayur - 3 lbr bay leaf - 1 sdm garam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Nasi briyani anti gagal
- Cuci dan Rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.
- Siapkan air Rebus air rebusan, masukan garam, minyak dan bayleaf. (Rebus beras selama 4 menit, merebus beras sambil menumis bumbu)
- Lelehkan minyak samin, tumis bawang bombay hingga agak layu, tambahkan kunyit bubuk, garam masala, bay leaf, daun mint, daun ketumbar, bubuk kari, tambahkan yogurt, susu, garam, chicken powder massk hingga mendidih.
- Langsung saring beras yg direbus, masukan kedalam bumbu yang ditumis, aduk hingga rata.
- Tutup panci presto, masak dengan api kecil selama 7 menit. Matikan api dan jangan dibuka 15 dulu kurang lebih 15 menit karena proses memasak belum selesai.
- Setelah matang tambahkan minyak samin lalu aduk hingga rata.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Nasi briyani yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar