Ikuti Update Terbaru Cara Membuat Ayam Nanking Ala Resto

Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...������ #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OrientalFood Kakak lagi mencari pandangan baru resep Ayam Nanking yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Nanking yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam Nanking, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir kalau berkeinginan menyiapkan Ayam Nanking enak di kontrakan, karena asal sudah memahami caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Nanking sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Nanking menggunakan 20 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...������ #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OrientalFood

 Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Nanking :

- 250 gr ayam filet bg dada - 1 butir telur - 2 sdm tepung maizena - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - secukupnya Lada bubuk - Tepung pelapis : - 3 sdm tepung terigu - 50 ml air - Garam dan lada secukup rasa - Bahan Saus : - 1 sdm kecap inggris - 1 sdm kecap manis - 1 sdm saus tomat - 100 ml air - 1/2 siung bawang Bombay, iris panjang - 1 sdm minyak goreng utk menumis - 1 sdm larutan maizena (1 sdm air, 1/2 sdm maizena) - 1 sdm gula pasir - Garam dan lada secukup rasa

 Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

 Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE

 Langkah-langkah untuk membuat Ayam Nanking sederhana

1. Potong2 filet ayam, kemudian cincang kasar (sy menggunakan chopper)
2. Campur bahan2 dgn bahan2 lain, aduk rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, ambil 2 sdm adonan, buat dadar. Masak tiap sisi +- 3 mnt. Angkat, dinginkan.
4. Campur tepung pelapis, aduk rata. Potong2 adonan ayam sesuai selera, balur di tepung pelapis, goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Membuat saus : tumis bawang bombay, masukan air, saus dan kecap, aduk rata, tambahkan garam, gula dan lada halus. Koreksi rasa. Kentalkan dgn larutan maizena, matikan api. Hidangkan ayam dgn saus.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Ayam Nanking yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan having fun!