Ada mertua dan adek dateng kerumah bingung mau masak apa yg ga gitu gitu aja terfikirlah untuk buat seafood yg lagi hitz ini dengan saos padang ♡ Kakak sedang mencari inspirasi resep Seafood kiloan (ala-ala) yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan Seafood kiloan (ala-ala) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Seafood kiloan (ala-ala), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung sekiranya berharap menyiapkan Seafood kiloan (ala-ala) sedap di rumah, karena asal telah paham triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Seafood kiloan (ala-ala) yakni 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood kiloan (ala-ala) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood kiloan (ala-ala) menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Ada mertua dan adek dateng kerumah bingung mau masak apa yg ga gitu gitu aja terfikirlah untuk buat seafood yg lagi hitz ini dengan saos padang ♡
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Seafood kiloan (ala-ala) adalah sebagai berikut :
- 2 ekor rajungan - 1 kg kerang dara - 1/2 kg udang - 1/2 kg cumi - 2 pcs jagung manis - 3 pcs wortel baby - 1/4 kg buncis - 3 pcs jaruk nipis - Daun salam - Batang sereh - Laos - Daun jeruk - Jahe - Garam - Merica - Bumbu saos padang : - 1 pcs bawang bombay - 10 pcs cabe rawit merah (sesuai selera) - 10 pcs cabe kriting merah - 3 pcs tomat merah - 4 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 7 sdt saos tomat - 5 sdt saos sambal - 4 sdt saos tiram - 3 sdt kecap inggris - Larutan maizena
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Seafood kiloan (ala-ala) anti gagal
- Bersihkan semua seafood hingga bersih pisahkan satu persatu dalam wadah yg berbeda beri perasan jeruk nipis garam dan sedikit merica
- Rebus rajungan dengan air hingga terendam tambahkan daun salam daun jeruk batang sereh laos dan juga jahe sampai mendidih/ berubah warna menjadi merah
- Siapkan isian lainnya potong jagung menjadi 5 bagian (ukuran disesuaikan) iris worter agak tebal bersihkan buncis potong 2 (sesuaikan) dan potong cumi seperti cincin
- Ulek/blender cabe kriting+cabe rawit+tomat+bawang merah+bawang putih kasih sedikit garam agar ulekan halus
- Didalam wajan besar tumis kerang dara tambahkan bawang bombai yg telah diiris tipis memanjang sampai layu masukan bahan ulekan td tumis hingga wangi masukan salam sereh daun jeruk laos jahe lalu masukan rajungan & cumi tambahkan air masukan jagung tambahkan saos sambal saos tomat saos tiram kecap inggris gula garam aduk tes rasa setelah oke masukan udang wortel buncis tunggu hingga airnya berkurang dan meresap jika sudah angkat semua seafood dan sayur
- Sisa saos di wajan tambahkan lauran maizena sedikit demi sedikit hingga mengental
- Setelah saos mengental siram saos keatas seafood dan sayur tadi dan siap dihidangkan •Happy cooking ^-^•
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Seafood kiloan (ala-ala) yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar