Pagi tadi beli cumi dipasar karna tergoda kesegaran cuminya, awalnya gak kepikiran mau dimasak jadi apa. Pas mendekati jam masak untuk makan siang baru puyeng ������ akhirnya pergi ke teras untuk ambil herbs apa yang bisa di petik. Ada kucai, jeruk purut, salam, dan daun jinten/indian borage (aromanya persis seperti oregano). Bumbu ngarang, pake herbs yg ada. Jadilah menu ini. MasyaaAllah sukaaanyaaa ������ Bunda lagi mencari ide resep Cumi Masak Asam Pedas yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Cumi Masak Asam Pedas yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Cumi Masak Asam Pedas, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya mau menyajikan Cumi Masak Asam Pedas enak di kontrakan, sebab asal telah paham jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Masak Asam Pedas sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Cumi Masak Asam Pedas memakai 17 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Pagi tadi beli cumi dipasar karna tergoda kesegaran cuminya, awalnya gak kepikiran mau dimasak jadi apa. Pas mendekati jam masak untuk makan siang baru puyeng ������ akhirnya pergi ke teras untuk ambil herbs apa yang bisa di petik. Ada kucai, jeruk purut, salam, dan daun jinten/indian borage (aromanya persis seperti oregano). Bumbu ngarang, pake herbs yg ada. Jadilah menu ini. MasyaaAllah sukaaanyaaa ������
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Cumi Masak Asam Pedas adalah sebagai berikut :
- 500 gr cumi - 1 bh jeruk purut, peras - 10 helai daun kucai, rajang kasar (bs diganti daun bawang/prei) - 5 lbr daun jinten (bs di skip atau di ganti fresh/dry oregano) - 1 lbr daun salam - 3 sdm margarin - Bumbu uleg kasar : - 4 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 8 bh cabe rawit merah (sesuai selera) - Seasoning : - 2 sdm saus tiram - 1 sdm kecap inggris - 2 sdm saus tomat - 2 sdm saus sambal - 2 sdm kecap manis - secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Cumi Masak Asam Pedas simpel saja
- Pertama - tama, buang kotoran dan tinta cumi, potong sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. Kucuri dengan perasan jeruk dan diamkan 10 menitan.
- Kemudian tumis bumbu halus dan daun salam dengan margarin yang sudah di lelehkan. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah itu, masukkan cumi beserta marinasi air jeruknya. Masukkan juga daun jintan dan kucai. Masak hingga cumi berubah warna.
- Lalu masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan masak hingga cumi matang serta bumbu mulai mengental. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Cumi Masak Asam Pedas yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar